Поиск по сайту

Укрепление общественного здоровья

26 Июля 2021 14:34

В Российской Федерации реализуется федеральный проект "Укрепление общественного здоровья", входящий в состав национального проекта "Демография". Целью данного проекта является формирование среды, способствующей ведению гражданами здорового образа жизни, включая здоровое питание (в том числе ликвидацию микронутриентной недостаточности, сокращение потребления соли и сахара), защиту от табачного дыма, снижение потребления алкоголя, а также мотивирование граждан к ведению здорового образа жизни посредством проведения информационно-коммуникационной̆ кампании.

За последние 10 - 15 лет в Российской Федерации отмечены улучшения структуры питания за счет увеличения потребления мясных и молочных продуктов, фруктов и овощей, внедрения пищевых продуктов, обогащенных микронутриентами, биологически активных добавок к пище. Это привело к снижению распространенности дефицита ряда витаминов.

Однако остаются не решенными проблемы адекватной обеспеченности населения микронутриентами, а также сбалансированности рациона питания, который для большинства взрослого населения характеризуется избыточной калорийностью, высоким потреблением жира животного происхождения, соли, простых углеводов при недостатке овощей и фруктов, рыбы и морепродуктов, что приводит к распространению болезней, связанных с избыточным питанием.

Последствия неадекватного питания передаются от поколения к поколению, так как нездоровые пищевые привычки закладываются у детей в семье и школе, и дети, в свою очередь, став взрослыми с большей вероятностью сохраняют пищевое поведение, сформированное в детстве, сталкиваются с алиментарно-обусловленными заболеваниями: ожирением, гиперлипедемией, артериальной гипертензией, сахарным диабетом 2 типа и другими. Все это связано с низким уровнем знаний населения о принципах здорового питания.

В целях реализации данного проекта Роспотребнадзорам разработан план мероприятий («дорожная карта») по обеспечению внедрения обучающих (просветительских) программ по вопросам здорового питания.

Разработчиками обучающих (просветительских) программ по вопросам здорового питания являются:

1.           ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены» Роспотребнадзора – для детей дошкольного и школьного возраста;

2.           ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» - для взрослого населения всех возрастов, в том числе беременных и кормящих женщин, лиц старше трудоспособного возраста и лиц с повышенным уровнем физической активности;

3.           ФБУН «Федеральный научный центр гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана» Роспотребнадзора – для групп населения, работающих в тяжелых и вредных условиях труда;

4.           ФБУН «Федеральный научный центр медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения» Роспотребнадзора – для групп населения, проживающих на территориях с особенностями в части воздействия факторов окружающей среды (дефицит микро- и макронутриентов, климатические условия).

 

Содержание программ охватывает:

1.           Основные законы науки о питании;

2.           Роль и значение в питании основных пищевых и биологически активных веществ;

3.           Основные группы пищевых продуктов;

4.           Требования к качеству и безопасности пищевых продуктов;

5.           Рациональные нормы потребления пищевых продуктов, режим питания;

6.           Профилактика алиментарно-зависимых заболеваний.

Целевая аудитория программ:      

1.           люди, работающие в тяжелых и вредных условиях труда;

2.           лица с повышенным уровнем физической активности;

3.           лица старше трудоспособного возраста;

4.           люди, проживающие на территориях с особенностями в части воздействия факторов окружающей среды;

5.           дети дошкольного и школьного возраста, студенты;

6.           беременные и кормящие женщины;

7.           педагогические и медицинские работники, работники пищевых производств и организаций общественного питания.

 

Анимированные картинки:

1.           «Полезные (правильные) жиры»- https://youtu.be/_uUvoIa5SLA (13 секунд);

2.           «5 порций в день»-   https://youtu.be/YXBIshvRM0o (14 секунд);

3.           «Сахар в меру»- https://youtu.be/hvs-dcYAEaY (14 секунд);

4.           «Меньше соли»- https://youtu.be/ZDhcVchMY_c (14 секунд;)

5.           «Меньше трансжиров»- https://youtu.be/O5s7vJBeapI (14 секунд);

Видеоролики:

1.           «Витаминка» - https://youtu.be/fGZ652Iyq1c (1 минута);

2.           «Белок» - https://youtu.be/P8KmQBb2tWc (1 минута 4 секунды);

3.           «Вода»- https://youtu.be/SxuSheXlNLM   (1минута 36 секунд);

4.           «Жирок» - https://youtu.be/q2NW2HuX2P8 (1минута 24 секунды);

5.           «Сахарок» -https://youtu.be/vwl7YU_LfYw    (53 секунды);

6.           «Светофор» - https://youtu.be/UtqT1ePAYk0   (1минута 59 секунд);

7.           «Урок здоровья» - https://youtu.be/IMueM-cRk-c (4 минуты 46 секунд);

8.           «Цифры здоровья» - https://youtu.be/qbijpLuH4S4 (2 минуты 2 секунды).


Все новости

Документы

Все документы
00:00